Minque

n.f.

néerlandais : minke, visminke, vismijn, "halle aux poissons". Mijn signifie "mien, à moi", c'est le mot prononcé par l'acheteur quand le vendeur est arrivé au prix convenant à l'acheteur.

1. Criée (aux poissons).

Dérivé : minquer (acheter du poisson à la criée).

Collocation : minque aux poissons.

2. Par extension, halle aux poissons.

"Acheter son esprot frais à la minque."

Nota : on peut rencontrer diverses orthographes : minck, minke, mink, mynck, minque...

Francophonie : Nord-Pas de Calais

Exemples

Dictionnaire source : Flandricismes, wallonismes et expressions impropres, édition revue et mise à jour par Louis Quiévreux, Moorthamers Frères, Anvers-Bruxelles, 1928 - article minque :
Ce mot, qui désigne un marché à la criée, et plus spécialement une halle aux poissons, ne se trouve pas dans les dictionnaires français.